第162（1 / 2）

今年准备冬储肉时, 老司务长为了锻炼新晋的司务员王建国, 专门将定冬储数量等工作交给王建国。

当天中午饭后他便召集了在驻地的知青朋友一起计算，一头肉牛1000斤。

驻地二十几户人家共计139个人，抛去食量小的老人小孩，能吃的青壮也有几十人。

冬天从10月开始算，到来年5月冰雪开化, 肉储需要供应7个月共计210天。

林雪君伏案拿纸快速做计算, 如果买10头牛, 那么一人一天的量大概就是100010÷210÷139=034斤, 即170g。

后世网上鲜蔬店卖的肉丝都是一份200g的, 一般就够炒一盘青椒肉丝之类的了。

但是1000斤的牛还有骨头和不能吃的牛角、牛皮之类的重量，算上人们不可能顿顿吃牛肉, 基本上差

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